CaraMemasak Bakso Kuah Sedap Dan Nikmat - Bakso merupakan salah satu makanan kuliner yang sangat merakyat dan rasa aromanya juga sangat khas untuk dinikmati. Tentu saja karena bakso adalah jenis makanan yang merakyat, pasti di setiap daerah atau kota Anda punya bakso yang terkenal karena popular dengan cita rasanya yang enak dan sedap.
Menurut Kamus Online DBP, lokan bermaksud kerang besar Polymesoda placans dan kepah merujuk kepada binatang laut seperti kijing kepah air tawar – freshwater clam atau nama lain sebagai kima. Apa pun nama yang dipanggil mengikut daerah masing-masing, ini adalah lokan merujuk kepada tempatnya di Besut, Terengganu. Minggu lepas, saya ke Felda Tenang, Besut dan kami dihidangkan dengan 20 kilo lokan yang baru dikutip. Antara beberapa panduan mengenai cara memasak dan memakan lokan. Biarkan lokan ini di dalama bekas tanpa diisi air. Kalau diisi air, lokan akan keluarkan air yang berada di dalam cengkerangnya dan mengantikan air yang baru diisi tersebut. Maksudnya air di dalam cengkerang bukanlah air asal habitat lokan. Lokan tak mudah mati kerana ia mengandungi simpanan air di dalam cengkerangnya. Apabila membakar lokan, biarkan diatas api dengan satu arah sahaja, tak perlu diterbalikkan kerana air yang berada di dalam cengkerang akan mengalir keluar. Antara tanda lokan dah masak, cengkerangnya akan terbuka dengan sendirinya. Di dalam cengkerang terdapat isi lokan dan air. Lokan dimakan bersama dengan air yang terdapat didalam cengkerang tersebut. Rasanya… kena rasa sendirilah baru tau sedap ke tidak! Biasanya korang masak lokan macam mana? Masak lemak cili api ke? Masak pedas ke? Nota sila abaikan ayam BBQ tersebut..hiks! Bukan saja lokan, ayam BBQ malah sebelum balik, tuan rumah siap sediakan durian, rambutan, dokong dan salak untuk dibawa balik. Terima kasih Akma…. itu pun katanya cempedak belum masak. Suruh datang semula 2-3 minggu lagi. Pemilik tidak akan bertanggungjawab terhadap sebarang kerosakkan atau kehilangan yang dialami disebabkan oleh penggunaan maklumat di dalam laman ini. Jika anda memerlukan perkhidmatan nasihat yang khusus, sila dapatkan pakar bertauliah dan berpengetahuan di dalam bidang berkenaan. Untuk biodata penuh boleh lihat di Biodata Kujie
. 22 254 488 205 453 16 333 173
cara memasak lokan yang sedap
