Meskipun unik, lidah sapi bisa disulap menjadi berbagai masakan. Berikut 5 rekomendasi olahan lidah sapi yang nikmat. Lidah sapi adalah salah satu daging jeroan yang digemari sebagian masyarakat Indonesia. Teksturnya yang kenyal jika diolah dengan baik, bisa menghasilkan santapan yang lembut disertai bumbunya yang ciamik.Bistik daging sapi khas Jawa ini merupakan adaptasi dari kuliner Belanda, 'biefstuk'. Di Solo dan beberapa kota di Jawa Tengah, bistik daging sapi ini dijual di warung tenda hingga restoran populer. Bukan dipanggang seperti beefsteak ala barat, tetapi irisan daging sapi dimasak bersama dengan bumbu hingga empuk.
Resep Nasi Liwet Rice Cooker, Wangi dan Gurih Pakai Teri; Resep Nasi Liwet Sederhana, Bisa Pakai Magic Com; Cara membuat nasi liwet khas Solo: 1. Nasi liwet: Cuci bersih, lalu kukus hingga setengah matang sekitar 15 menit. Setelah itu pindahkan ke dalam wadah berisi santan, bawang merah, daun salam, serai, dan garam. 2.
Kalau lidah telah matang dan kulit luarnya sudah mulai terkelupas, angkat dan tiriskan lidah sapi. Kemudian kuliti lidah sampai bersih. Setelah itu pindahkan lidah sapi rebus ke talenan dan potong-potong tipis lidah sapi menjadi beberapa bagian, tapi jangan terlalu tipis. Sisihkan. Baca Juga: 7 Kreasi Resep Lidah Sapi Terenak yang Bisa Jadi 2 siung bawang merah, rajang. 2 sdm butter atau mentega. 5 sdm kecap manis (sesuai selera) 2 sdm saos tomat. 1/4 biji pala. 1 sdm maizena untuk pengental. Bumbu penyedap rasa sapi secukupnya. Kentang goreng dan sayur pelengkap rebus.